◎【美白菇燴山蘇】食譜：
材 料：山蘇、美白菇、素蝦棒、生薑、樹子
調味料：鹽、油
 作 法：
1. 先將材料切成適當的大小，山蘇川燙後冰鎮備用。
2. 薑絲爆香後，依序放入美白菇、樹子、素蝦棒以及山蘇拌炒即可。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
◎主廚小檔案：
許說娥
法號 慮暖
1992年授證
號稱是慈濟什錦麵 什麼事都承擔
擅長製作蓮子燕窩
2006/10/18
|
|
